تغذیه سالم برای کودکان

تاریخ انتشار: 17 فروردین 1401

بازدید: 2305 بازدید

نقش تغذیه سالم در کودکان

تحقیقات نشان داده است، کودکانی که در زمان کودکی، تغذیه سالم و مناسب داشته اند، در بزرگسالی جسم سالم و ذهن فعالتری دارند.

در کودکانی که به مدرسه یا مهدکودک می روند، تغذیه سالم، انرژی بیشتری برای یادگیری و تحرکات ورزشی به آنها میدهد

نکات مهم تغذیه سالم برای کودکان

والدین باید از زمان کودکی، آموزش های لازم را، برای تشخیص تغذیه سالم از ناسالم به کودک خود یاد بدهند.

والدین اول باید سطح آگاهی خود را افزایش بدهند تا بتوانند تمام سوال های ذهنی کودک را در زمینه تغذیه درست پاسخ بدهند.

تغذیه سالم برای کودکان بسیار حیاتی است

کودکانی که مواد غذایی مناسب و مفید مورد نیاز بدن خود را دریافت نکنند با:

مشکلات جسمی
کم هوشی
مشکلات روحی
افت سیستم ایمنی

مواجهه خواهند شد.

رژیم غذایی سالم برای کودکان نقش بسیار مهمی در آینده و در بزرگسالی او دارد و سیستم ایمنی بدن کودک تضمین می کند.

اهمیت تغذیه برای کودکان

خوردن صبحانه!

یکی از وعده های بسیار مهم در تغذیه کودکان است قبل از شروع کلاس درس است.
کودکانی که قبل از کلاس درس صبحانه نمی خورند همیشه خسته، کم دقت و بی حوصله هستند.

ناشتا بودن کودکان باعث می شود:

قند خون کودک افت کند.
سر کلاس توانایی و قدرت یادگیری او بسیار کم شود.

کودکانی که تغذیه سالم دارند:

کیفیت زندگی بهتری دارند.
استخوان های سالم تر
قدبلندتر
دندان های سالم
چشمان قوی
شادابی و هوش خلاق
بدنی قوی در مقابل بیماری ها

گروه های غذایی مناسب

1) نان و غلات شامل:

گندم، برنج، جو، انواع ماکارونی، بسکوئیت، انواع نان می باشد.
غلات به دلیل داشتن فیبر، ویتامین B و آهن به سلامتی کودک کمک می کند.

کودکان روزانه به شش واحد از این گروه نیاز دارند

2) سبزی ها شامل:

جعفری، تره، شاهی، نعنا و غیره…
گوجه فرنگی، هویج، کرفس، کدو، اسفناج، کلم
بسیاری از سبزی ها ویتامین A دارند، برای سلامت چشم و پوست مفید هستند.
بعضی از سبزی ها ویتامین C دارندو ایمنی بدن را در مقابل سرما خوردگی بالا می برند.

3) میوه ها سرشار از ویتامین!

میوه ها باعث مقاومت بدن کودکان در مقابل بیماری ها و عفونت ها می شوند.

ویتامین C در میوه های:

پرتقال
نارنگی
لیمو
انواع توت ها

که باعث ترمیم زخم و افزایش جذب آهن می شوند.

ویتامین A در میوه های:

خرمالو
طالبی
هلو
شلیل

ویتامین A برای پوست و تقویت چشم کودکان مناسب هسنتد.

4) شیر و لبنیات:

شیر و لبنیات باعث رشد و استحکام استخوان ها و دندان های کودکان می شوند.

پنیر، ماست، کشک، دوغ، بستنی سرشار از کلسیم، فیفر، پروتئین و ویتامین هستند.

لبنیات برای رشد کودکان بسیار مفید می باشد از پوکی استخوان در بزرگسالی می کاهند

تغذیه سالم برای کودکان

5) گوشت قرمز و گوشت ماهی:

گوشت سرشار از آهن است و کارش خونسازی در بدن است که برای رشد کودکان بسیار مهم است.
گوشت به دلیل داشتن فسفر برای تقویت هوش وحافظه ی کودکان بسیار مهم است.
گوشت ها سرشار از مواد معدنی، ویتامین، پروتئین و چربی های خوب است.

6) تخم مرغ:

سرشار از پروتئین، چربی، مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن کودکان است.
در هفته کودکان باید 3 تا 4 عدد تخم مرغ مصرف کنند.

تغذیه سالم برای کودکان شامل:

کالری:

کودکان باید روزانه 70 کیلو کالری به ازای هر کیلوگرم وزن، کالری دریافت کند.
کودکان در این سنین برای رشد بهتر، نیاز به دریافت مقدار کافی کالری دارند.

پروتئین:

در سنین 7 تا 14 سالگی حدود 1 گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن، به پروتئین برای رشد، ترمیم بافت ها و تولید انرژی در بدن لازم است.

مواد مغذی:

مواد مغذی در کربوهیدرات‌ ها، چربی‌ ها و پروتئین ها هستند، که در انواع غذا ها یافت میشوند و برای ساخت بافت های عصبی مانند مغز، اعصاب و هورمون ها مورد نیاز بدن کودک است.

تغذیه سالم برای کودکان
1	نان و غلات
2	سبزی ها و میوه ها
3	گوشت قرمز و گوشت ماهی
4	شیر، لبنیات و تخم مرغ

تاثیرات تغذیه بر هوش کودکان

هوش و استعداد رابطه مستقیم با تغذیه دارد.

تغذیه از دوران جنینی تا انتهای عمر در حفظ فعالیت های سیستم عصبی مستقیما تاثیر گذارند و کمبود در دریافت مواد مغذی که در بالا ذکر شد، می‌تواند به سیستم عصبی آسیب وارد کند.

نکته:

کربوهیدرات‌ ها به مدت طولانی در بدن ذخیره نمی شوند و اگر در مصرف مداوم آنها کوتاهی کنید کودک دچار عوارض عصبی مانند: کاهش قدرت یادگیری و تمرکز و ضعف حافظه می‌شود.